11月7日立冬时节，广州过后广州市从化区阳光明媚，从化菜种菜苗万里无云。撒播在从化区鳌头镇，入田农户们收割完晚造水稻，秋收又忙着种植大芥菜、冬种油菜等冬种作物，广州过后一片繁忙景象。从化菜种菜苗

农户在田间种植冬种蔬菜。

冬种工作是从化区全年农业生产的重要组成部分，从化区围绕“冬闲不闲、扩种增收”的工作思路，大力发展蔬菜种植，适当扩大春粮、绿肥种植面积，全面提高冬种覆盖率，全面提升冬季农业生产效益。

“从化区正充分利用现有的9万多亩冬闲田,挖掘各溪流水生蔬菜种植潜力，大力推广冬种大芥菜、迟菜心、西洋菜、冬笋等特色时令蔬菜。”在从化区2024年冬种节系列活动之冬种现场观摩培训会上，广州市从化区农业农村局肖妙玲主任表示，从化区将成立广州市从化区蔬菜生产流通加工协会，发挥蔬菜协会、电商协会等社会团体作用，鼓励各种植户加强产销对接，大力发展订单生产，各农业企业、合作社、农户尽早播种，多收一茬。

广州市从化区农业农村局肖妙玲主任。

肖妙玲主任介绍，从化区致力于扩大冬种面积，2025年力争新增种植蔬菜面积超5000亩，油菜种植面积超2500亩、紫云英种植面积超13750亩、小麦种植面积超200亩。

活动现场，广州市从化区农业技术推广中心主任邓城琳演示冬种油菜田间定植技巧，广州市从化区农业技术推广中心副主任邓彩联传授油菜籽撒播关键技术。据了解，油菜是从化区重要的冬种作物，单从种植效益计算，油菜每亩可产油菜籽150公斤，茎叶根可作为绿肥还田，每亩可产1500公斤绿肥，综合测算可产生2000多元经济效益。同时，油菜的花期长达一个月，每年吸引了大量游客来从化打卡拍照。

广州市从化区农业技术推广中心主任邓城琳演示冬种油菜田间定植技巧。

广州市从化区农业技术推广中心副主任邓彩联传授油菜籽撒播关键技术。

“结合我区的种植条件，我们推荐11月种植菜心、大芥菜、小白菜、椰菜、生菜、萝卜、西洋菜、豆苗等品种；12月至来年2月推荐种植菜心、小白菜、生菜等品种；来年3月推荐种植菜心、小白菜、丝瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒等品种。”邓城琳表示。  

观摩会现场。

为了让种植户深入学习油菜高效生产技术，了解油菜综合利用价值，活动邀请了仲恺农业工程学院副教授、广州市特色作物种质资源研究与利用重点实验室常务副主任孙伟，对油菜的经济价值、种植技术进行了系统性介绍。孙伟建议根据区位优势、产业结构和市场需求，因地制宜，可采用“花用+肥用”“花用+饲用”“花用+盐碱地改良”“花用+菜用+饲用”等多套油菜高效利用开发模式，提升综合效益。

培训班现场。

自今年10月底启动2024年广州市从化区冬种节系列活动以来，从化区先后开展了晚熟荔枝品种当前管理技术培训、广州市第二十届农业新优品种（辣椒）擂台赛、冬种现场观摩培训会等活动，接下来，从化区还将继续组织开展2024年广州市从化区冬种节系列活动，致力于从化区农业的高质量发展。

采写：南方农村报记者王俊涛

通讯员：邓彩联